Hành trình Net Zero : Protein từ côn trùng - Thực phẩm của tương lai

 

VTV9 - 1/3 lượng khí nhà kính phát thải toàn cần đến từ thực phẩm. Trong đó ngành sản xuất đồ ăn từ bò, heo, gà, khoai tây chiếm lượng lớn. Nhiều doanh nghiệp trên Thế giới tìm đến dạng thực phẩm gần như không phát thải khí nhà kính - protein từ côn trùng. Tại Việt Nam, có một doanh nghiệp duy nhất xuất khẩu được mặt hàng này sang thị trường Châu Âu.

Share:

Cùng chuyên mục