Vai trò nông dân trong chuỗi chế biến nông sản
VTV9 - VTV.vn - Trong chuỗi chế biến nông sản hiện nay, đương nhiên không thể thiếu sự tham gia của các công ty chế biến, các bộ ngành. Nhưng còn người nông dân sẽ ở đâu trong chuỗi này?
Trong một cuộc họp ghi nhận thiệt hại do Covid-19, đại diện đơn vị chế biến trái cây cho biết việc sụt giảm đơn hàng hiện nay chưa đáng kể, nhưng vẫn còn tồn tại một khó khăn: tìm nguồn nguyên liệu đầu vào đúng chuẩn sạch không mấy dễ.
Chế biến có thể khắc phục được nhược điểm của mẫu mã bên ngoài trái cây, nhưng chế biến vẫn đòi hỏi sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng.
Nếu trong điều kiện các công ty có đủ điều kiện chế biến, công nghệ và tiềm lực sẵn có, thị trường tiêu thụ đón nhận, nhưng nguồn đầu vào lại không đủ tiêu chuẩn, chúng ta đang bỏ qua nhiều cơ hội rất đáng tiếc. Và nếu không được chế biến, sẽ chẳng có bài toán "giải cứu" nào giải nổi số lượng lớn nông sản trong giai đoạn khó khăn như hiện nay.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Cùng chuyên mục
Bé trai 3 tuổi thủng ruột, nhiễm trùng nặng do nuốt 31 viên bi
Bệnh viện Nhi đồng 2, TP. Hồ Chí Minh cho biết, đơn vị vừa thực hiện phẫu thuật cấp cứu cho một bé trai bị thủng ruột nhiều chỗ do nuốt phải 31 viên b ...
1 hour ago
Thành phố Hồ Chí Minh đạt hơn 60% mũi tiêm sởi
Tổng số mũi tiêm Sởi trong chiến dịch của tuần 37, từ ngày 09/9 - 15/9, đã tiêm được 30.770 mũi, tăng 1,8 lần so với tuần 36. Tới nay, Tp. Hồ Chí Minh ...
2 hours ago
Đức: Giải vô địch lái tàu điện
Những người lái tàu điện ở khắp châu Âu đã tề tựu về thành phố Frankfurt của Đức để tham gia, Giải vô địch lái tàu điện châu Âu lần thứ 11
2 hours ago